Chili con carne

Ingredienser (6 portioner): 3 gula lökar 500 g nötfärs 1 ½ msk olivolja färsk eller torkad chili (efter smak, förslagsvis 2 röda) 1 paprika 1 krm svartpeppar 1 tsk salt 1 ½ msk...

Tomatsalsa (grundrecept och varianter)

Grundrecept på salsa som kan varieras på många sätt. Ingredienser (4 portioner): 4 st tomater ½ rödlök 1 msk olivolja 1/2 tsk socker Svartpeppar Salt Lime eller balsamvinäger (eller annan syra) Tillvägagångssätt:...