Coleslaw

Klassisk coleslaw som är gott till grillat. Ingredienser: 300 g vitkål 100 g morötter 1 tsk salt 1 tsk vitvinsvinäger 2 dl majonnäs (eller ersätt hälften med yoghurt för en syrligare coleslaw...

Grillsåser (flera varianter)

Kalla såser som passar till både stekt och grillat kött. Tre lite finare grillsåser Ingredienser (4 portioner): 2 dl créme fraiche salt och malen vitpeppar Till griskött: riven färsk ingefära, riven vitlök...

Mangosalsa

Ingredienser (4 portioner): 200 g mango ½ st rödlök 1 msk koriander 1 krm chilipulver (eller motsvarande mängd chilifrukt) ½ st lime 2 krm salt Gör så här: Finhacka mango och rödlök...

Tomatsalsa (grundrecept och varianter)

Grundrecept på salsa som kan varieras på många sätt. Ingredienser (4 portioner): 4 st tomater ½ rödlök 1 msk olivolja 1/2 tsk socker Svartpeppar Salt Lime eller balsamvinäger (eller annan syra) Tillvägagångssätt:...