Vitlökssås

God sås till kebab och grillat. Ingredienser: 1 dl majonnäs 1,5 dl turkisk yoghurt 2 pressade vitlöksklyftor Salt och svartpeppar efter behag Gör så här: Rör ihop alla ingredienser till såsen. Ställ...

Hemlagad kebab med egen kebabkrydda

Här finns recept på egen kebabkrydda och eget kebabkött. Använd kebaben till t.ex. kebabrulle eller kebabpizza. Kebabkrydda Hemgjord kebabkryddmix. Blanda ingredienserna och förvara torrt i tät burk. Kan användas till kebabkött men...

Vit kebabsås

Den vanliga, klassiska milda såsen som brukar serveras till kebaben i södra Sverige. Ingredienser: 1,5 dl turkisk yoghurt (eller matlagningsyogurt; kan ersättas med lätt crème fraiche) 1 dl majonnäs 2 tsk spiskummin...

Fajitas med egen fajitakrydda

Fajitas kommer från tex-mexköket och lagas på kyckling eller nötkött och oftast med paprika och lök utöver en karakteristisk kryddning. Blanda en hemgjord fajitakryddmix. Den blir billigare, du slipper onödiga tillsatser och...

Tacos med egen tacokrydda

I Sverige äts tex-mexinspirerade tacos med tacokryddad köttfärs. Den kryddade färsen äts med diverse tillbehör och allt äts i mjuka tortillabröd (av majsmjöl eller vetemjöl), tacosskal eller med nachochips. De senare två...

Chokladsås

Sås med kraftig chokladsmak som passar bra till många desserter. Ingredienser (4 portioner): 1 dl socker 1 dl kako 1/2 krm salt 1 dl vatten Gör så här: Blanda socker, kakao, salt...

Kolasås

Sås med kolasmak som passar till många desserter. Ingredienser (4 portioner): 2 dl grädde + 1 dl mjölk 3 msk socker 1/2 dl sirap 1 msk smör Gör så här: Blanda grädde,...

Kolasnittar, ingefärssnittar och saffranssnittar

De godaste kolasnittarna (sirapskakor, kolakakor) är sega. Med några extra ingredienser får man ingefärssnittar med ”vuxnare” smaker, eller saffranssnittar som passar till jul. Kolasnittar Ingredienser (ca 30 st kakor): 175 gram rumstempererat...

Vaniljsås (flera varianter)

Vaniljsås kan serveras till en mängd olika desserter och bakverk. Såsen är speciellt god till söta pajer. Såsen kan serveras varm när den är nygjord eller kall. Såsen kan dock inte värmas...