Pytt i panna
Ingredienser (4 portioner): 1200 g potatis (helst stora potäter, då går det snabbare att tärna dem) 3 stora gula lökar 600 g stekt eller kokt kött och korv (man kan förstås blanda,...
Burkskinka (flera recept)
Burkskinka kan såklart ätas som den är kall, skivad med kokt färskpotatis och gräddfil med gräslök. Nedan finns några andra förslag på vad man kan göra med skinkan. Alla recept utgår från...
Köttbullar och pannbiffar
Lättlagat grundrecept till både köttbullar och pannbiffar. Till båda (men särskilt till pannbiff) är stekt lök, löksky eller gräddsås högt uppskattade tillbehör. Ingredienser (4 portioner): Ca 400 g blandfärs Blandfärsen kan bytas...
Nötfärswok
En god och lättlagad nötfärswok. Passar perfekt både till nudlar som till ris. Ingredienser (4 portioner): 500 g nötfärs ½ lök 500 g wokgrönsaker 400 ml kokosmjölk 1 tsk röd curry 1...
Korvgryta med bönor
En god korvgryta som är enkel att laga. Passar perfekt till ris eller andra gryn. Ingredienser (4 portioner): 300 g chorizo (eller annan kryddkorv) 140 g tärnat bacon 400 g kidneybönor 1...
Köttfärslimpa
Lättlagad vardagsmat som smakar lyxigt. En tillyxad variant kan också serveras som bjudmat. Serveras med kokt potatis, gräddsås och gelé. Köttfärslimpa (med varianter) Ingredienser (4 portioner): Ca 500 g blandfärs ½ dl ströbröd 1...
Gräddsås, löksky och stekt lök (sås/tillbehör till stekt kött)
Stekt lök är det snabbaste och lättaste att laga, löksky något mer tidskrävande och kräver lite teknik, medan gräddsåsen förvisso är tidskrävande men ganska lätt att göra. Alla passar utmärkt till stekt...
Kålpudding
Kålpudding är klassisk husmanskost. Gott och mättande. Servera med lingon, gräddsås och potatis. Ingredienser (4 portioner): Kål: 1 kålhuvud à 1 3/4 kg (till receptet behövs ca750 g ”skalad” vitkål) Ev. 1...