Kategori: Rotfrukter
Slätmixad grönsakssoppa på valfria grönsaker (grundrecept, varianter)
Det här är ett recept där man använder valfria grönsaker, med fördel sånt som ”behöver gå åt” för att de börjar bli för gamla eller som du inte vet vad annars du...
Kartoffelknödel och potatisklimp
Det finns olika sätt att göra Knödel (kallas även Klöße), t.ex. med kokt eller råriven potatis. Då kallas den Kartoffelknödel. De kan göras på samma potatisdeg som man använder till kroppkakor. Till...
Farofa (smörstekt, grovkornigt kassavamjöl)
Vanligt tillbehör i brasiliansk matlagning. Serveras ofta till böngrytor och grillat kött. Ingredienser (6-8 portioner): 2 gula lökar, finhackade 2 ölkorvar, skurna i småbitar 100 g smör Grovkornigt kassavamjöl (valfri mängd, pannan...
Grönsakspuréer (som barnmat eller tillbehör)
Grönsakspuréer kan användas både som barnmat (lämpligt till smakportioner), som tillbehör till en maträtt eller som pålägg på bröd. Den stora skillnaden när man lagar i det ena eller det andra syftet...
Burkskinka (flera recept)
Burkskinka kan såklart ätas som den är kall, skivad med kokt färskpotatis och gräddfil med gräslök. Nedan finns några andra förslag på vad man kan göra med skinkan. Alla recept utgår från...
Dundersallad (persisk kycklingsallad)
Proteinrik och energirik sallad/röra som passar bra som tillbehör, på smörgås eller som en hel måltid om du vill! Många som bygger muskler har detta i sin vardagsrepertoar. Det här är också...
Hasselbackspotatis
Ingredienser: Potatis Salt Ost eller ströbröd Smör till form Smält smör att pensla med Tillagning: Smörj en ugnsform med smör Skala potatisen Skär potatisen Ställ potatisen i formen och salta Pensla potatisarna...