Oxsvansgryta

Ingredienser:

  • 1 kg oxsvans
  • 10-15 små gula lökar (steklökar)
  • 3 msk smör
  • 3 dl rött vin
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk vitpeppar
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 1-2 lagerblad

Gör så här:

  1. Bryn kött och lök i smör. Lägg allt i grytan.
  2. Tillsätt vin, sky från stekpannan och kryddor.
  3. Låt koka under lock 2½-3 timmar.