Remouladsås

Remouladsås passar bra till bl.a. fisk, schnitzel och kall rostbiff. Den kan varieras på många sätt. Man behöver inte ha äpple i.

Ingredienser:

  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 st lime
  • 1 tsk senap
  • 1 tsk curry
  • 1 dl finhackad inlagd gurka
  • 1 st äpple, finhackat
  • 2 msk finhackad dill eller gräslök

Gör så här:

  1. Blanda majonnäs och crème fraiche.
  2. Krydda med lime, senap och curry.
  3. Blanda i hackad gurka och äpple och sist de hackade örterna.
  4. Låt stå svalt 30 minuter före servering.