Kladdkaka

Ingredienser:

  • 100 g smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Kokos (i andra hand ströbröd)

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan.
  3. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
  4. Häll smeten i en smord och brödad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Bröda med kokos för bästa smak.
  5. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.